Resources

Ini 3 Cara Menyiasati Harga Cabai Naik yang Bisa Diikuti Pebisnis

cara menyiasati harga cabai naik

Sebagai pelaku usaha di bidang kuliner, salah satu hal penting yang perlu kamu ketahui adalah cara menyiasati harga cabai naik.

Fenomena tersebut sering kali membuat banyak pelaku usaha cemas. Apalagi, jika bisnis kuliner yang mereka jalankan menggunakan cabai sebagai bahan dasar utama.

Pada satu sisi, pebisnis tentu tidak ingin memberatkan pelanggan dengan meningkatkan harga hidangan. Namun, mereka juga dihadapkan dengan harga bahan baku cabai yang melambung tinggi.

Lalu, sebagai seorang pelaku usaha, apa yang perlu kamu lakukan? Jangan khawatir, kali ini GajiGesa telah merangkum cara menyiasati harga cabai naik yang bisa kamu ikuti.

Yuk, simak penjelasan lengkapnya dalam rangkuman di bawah ini.

Cara Menyiasati Harga Cabai Naik

cara menyiasati harga cabai naik

1. Mengurangi porsi cabai

Cara menyiasati harga cabai naik yang pertama adalah dengan mengurangi porsi cabai pada menu kuliner kamu.

Dengan demikian, kamu tak perlu mengeluarkan banyak modal untuk keperluan membeli cabai.

Meskipun demikian, mengurangi porsi belum tentu menjadi solusi yang tepat. Terutama jika mayoritas pelangganmu merupakan pecinta rasa pedas.

Dengan demikian, sebelum memutuskan untuk mengurangi porsi cabai, lakukan survei telebih dahulu dan minta pendapat dari pelangganmu.

Hal tersebut berguna untuk mendapatkan gambaran dari para pelanggan kamu.

Bisa jadi, mereka lebih memilih harganya naik, daripada harus kehilangan rasa pedas yang menjadi favoritnya.

2. Mencari pengganti cabai

Cara menyiasati harga cabai naik yang kedua adalah dengan mencari pengganti cabai.

Jika bisnis kuliner kamu menggunakan cabai sebagai bumbu pelengkap, strategi ini cukup efektif, lho. Kamu bisa menggantinya dengab merica, lada, saus sambal, jahe China, atau wasabi.

Walaupun sulit untuk menyamai rasa pedas yang bisa diraih dari cabai, tidak ada salahnya untuk dicoba terlebih dahulu.

Namun, saat memutuskannya, kamu perlu berhati-hati. Jangan sampai karena rasa berubah, pelanggan kamu jadi kabur.

3. Menaikkan harga menu

Cara menyiasati harga cabai naik yang terakhir adalah dengan menaikkan harga menu.

Para pelaku usaha kuliner yang tidak ingin merubah cita rasa masakannya, bisa melakukan hal ini.

Harga baru tersebut ditetapkan dengan asumsi bahwa bisnis bisa bertahan dan tidak merugi hingga gulung tikar.

Nah, kamu bisa menggunakan cara ini, jika semuanya sudah dipertimbangkan dengan matang, ya!